了解合同约定

根据劳动合同法规定，劳动合同应采取书面形式。因此，用人单位口头通知劳动者调岗降薪是无效的。劳动者有权继续按照原劳动合同履行，不受口头通知的影响。劳动者首先应与人力资源部门沟通，了解调岗降薪的具体原因，并核对是否符合当初签订的合同约定，例如工作内容、工作地点和薪资等。如果发现违反合同约定的情况，劳动者可以采取进一步行动。

与用人单位协商解除劳动合同

如果工作岗位和劳动报酬发生变化，劳动者可以与用人单位协商解除劳动合同。即使协商不成功，劳动者也不能单方面辞职。如果用人单位在未经劳动者协商的情况下单方决定调岗降薪，劳动者可以实名向用人单位所在地的劳动监察部门投诉。根据《劳动保障监察条例》规定，劳动者可以要求劳动监察部门查处用人单位违法行为，以维护自己的合法权益。

申请劳动仲裁

劳动者还可以直接向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位履行劳动合同。在此期间，劳动者应继续在单位工作。劳动争议仲裁委员会在确认用人单位未经劳动者协商的情况下作出调岗降薪决定时，通常会支持劳动者的请求，要求用人单位继续履行原劳动合同。

合法维权

面对用人单位的单方调岗降薪行为，劳动者需要理性应对，并通过合法的途径维护自己的权益，以最大化自身利益。以上是关于如何应对口头调岗降薪通知的全部内容。感谢阅读。