劳动合同中约定变更条款

为避免劳动争议，劳动合同应明确约定变更条款，以便在企业经营管理中需要调整人事时，合法地对劳动者的岗位和薪酬进行调整。

签订书面变更协议

根据《劳动合同法》第35条规定，变更劳动合同的内容必须由用人单位与劳动者协商一致，并采用书面形式。由于调岗调薪涉及到变更劳动合同中关于岗位和薪酬的约定，企业应与劳动者协商一致，并根据法律规定签订书面变更协议，并妥善留存备案。

建立完善的劳动规章制度

根据《劳动合同法》第4条规定，用人单位应依法建立和完善劳动规章制度，保障劳动者的劳动权利和履行劳动义务。在制定、修改或者决定涉及劳动者切身利益的规章制度或重大事项时，用人单位应与工会或职工代表平等协商，并经过职工代表大会或全体职工讨论。如果工会或职工认为规章制度或决定不适当，有权提出修改意见。用人单位还应将涉及劳动者切身利益的规章制度和重大事项公示或告知劳动者。