一、单位只签订试用期合同是否违法

根据《劳动法》的规定，单位只签订试用期合同是违反法律的行为。根据《劳动法》第十六条第2款的规定：“建立劳动关系应当订立劳动合同。”另外，《劳动法》第二十一条规定：“劳动合同可以商定试用期。试用期最长不得超过六个月。”根据上述规定，劳动者和用人单位建立劳动关系时，应当签订劳动合同。试用期是劳动关系的一种表现形式，因此也应当在劳动合同中约定。双方同意建立劳动关系后，用人单位应当在劳动者开始工作之时与其签订劳动合同。对于新上岗的劳动者，用人单位可以商定试用期，也可以不商定试用期。如果商定试用期，应当在劳动合同中明确约定。劳动合同是劳动者与用人单位明确双方权利和义务的协议，具有法律约束力。签订劳动合同对用人单位和劳动者都非常重要，因为在发生劳动争议时，有助于维护双方的合法权益。目前，一些用人单位利用劳动者对劳动合同法律规定的不了解，将试用期与劳动合同分开，这种做法是错误的，也是违反《劳动法》的规定。

二、劳动合同应由谁签订

劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。建立劳动关系时应当订立劳动合同。因此，劳动合同只能由用人单位与劳动者签订。劳动合同的一方必须是作为法人或个体经济组织的用人单位，另一方必须是作为自然人的劳动者。两个用人单位之间不能签订劳动合同，两个劳动者之间也不能签订劳动合同。许多劳动者由于对法律了解不足，在公司只签订试用期合同时也不知道是否违法以及如何处理。通过本文的介绍，相信劳动者对此应该有了一定的了解。希望在以后遇到类似情况时，劳动者都能够用法律来维护自身的合法权益。