依据我国相关法律的规定，工程折价拍卖后所得的款项，承包人是有优先受偿权的，但优先受偿有一定的范围和限制，例如不得对抗买受人，不包括发包人违约造成的损失等。

根据最高人民法院关于建设工程价款优先受偿权问题的批复（法释〔2002〕16号），以下是对相关法律规定的解释和说明：

一、建筑工程承包人优先受偿权的确定

根据中华人民共和国合同法第286条的规定，人民法院在审理房地产纠纷案件和办理执行案件中，应认定建筑工程的承包人的优先受偿权优于抵押权和其他债权。

二、工程款支付与承包人的优先受偿权

在消费者交付购买商品房的全部或大部分款项后，承包人享有优先受偿权。建筑工程价款包括承包人为建设工程应支付的工作人员报酬、材料款等实际支出的费用，但不包括承包人因发包人违约所造成的损失。

三、建设工程承包人优先权的行使期限

建设工程承包人行使优先权的期限为六个月，自建设工程竣工之日或者建设工程合同约定的竣工之日起计算。

四、批复的执行时间

最高人民法院关于建设工程价款优先受偿权问题的批复自公布之日起施行，其中第四条规定的行使优先权的期限自公布之日起六个月后施行。

拖欠工程款纠纷的证据要求

一、当事人诉讼主体资格的证据

在拖欠工程款纠纷中，需要提供双方的工商登记资料，如营业执照或工商查询资料。若起诉时双方企业名称与原签订合同时不一致，还需提供证明双方名称变更的证据。

二、证明建设工程合同关系成立的证据

需要提供建设工程施工合同以及施工过程中增减工程量的补充合同（或协议、备忘录、现场工程签证单等）。此外，还可提交招标文件、中标通知书等证明双方建立的建设工程施工法律关系的证据。

三、证明建设工程合同履行情况的证据

需要提供工程预算和决算报告，支付工程款的付（收）款凭证，以及双方对工程量和工程质量共同确认的证据，如工程验收、结算凭证，质检报告等。

四、计算诉讼请求的依据

若建设单位拖欠工程款，施工单位可根据建设工程施工合同的约定要求对方承担违约金。如果合同没有违约金条款，可要求对方支付一定金额的逾期付款利息，最高人民法院司法解释中有相关规定。施工单位在起诉时，应向人民法院提供有关诉讼请求金额的计算方法及计算清单。