《民法典》对工程款收回的规定

根据《民法典》于2021年1月1日生效的相关规定，发包人未按照约定支付工程价款的情况下，承包人可以采取一定的法律手段来确保能够收回工程款。在此之前，《中华人民共和国合同法》第二百八十六条对此也有明确规定，但该条款已于2020年12月31日失效。根据《中华人民共和国合同法》第二百八十六条规定，如果发包人未按照约定支付价款，承包人有权催告发包人在合理期限内支付工程价款。如果发包人逾期不支付工程价款，在不影响建设工程性质的前提下，承包人可以与发包人协商将该工程折价，也可以向人民法院申请将该工程依法拍卖。无论是工程折价还是拍卖所得的价款，都将优先用于偿还工程价款。

规避工程款收回风险的法律手段

为了确保工程款能够顺利收回，以下是一些可以采取的法律手段：

1. 严格签订建设工程合同：建设单位和施工单位在签订施工合同时，应尽量完善合同条款。过去使用的《建筑安装工程施工合同》格式范本已经不再适应当前的法律规定和市场需求。因此，建设部和国家工商行政管理局制定了新的《建设工程施工合同》示范文本，该文本包括协议书、通用条款、专用条款和工程质量保证书等部分，严格遵守合同条款可以最大限度地保护施工单位的合法权益。

2. 要求建设单位提供履约担保：为了确保建设单位能够按期支付工程款，双方可以约定由建设单位提供相应财产作为担保，或者由第三方提供担保。担保方式可以是连带责任保证。这样一旦建设单位无力支付工程款时，承包方可以使用担保财产来清偿债务，或要求第三方承担保证责任，从而将承包人的风险降到最低。

3. 运用法定抵押权：正确运用《合同法》第286条规定的对所建设工程的法定抵押权，可以保护承包人的合法利益。

4. 提起代位权诉讼：如果发包人未按约定支付工程款，承包人可以通过提起代位权诉讼来维护自身的合法权益。

5. 强制执行债权：在执行过程中，可以采取强制执行措施来追回被执行人到期的债权。

通过以上法律手段的运用，可以最大限度地确保能够收回工程款，并保护承包人的合法权益。