食品保质期内发霉是否应该赔偿？

食品发霉赔偿规定

依据《食品安全法》第一百四十八条

根据《食品安全法》第一百四十八条规定，如果消费者购买的食品在保质期内发霉，消费者可以采取以下两种方式进行赔偿：

1.凭购买该食品的发票，与卖家协商赔偿。

2.向生产者要求按购买价格的十倍或者损失三倍进行赔偿金。

需要注意的是，如果增加的赔偿金额不足一千元，则赔偿金额将被固定为一千元。

此外，《食品安全法》还规定了消费者赔偿要求的责任分配：

1.接到消费者赔偿要求的生产经营者应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。

2.如果属于生产者责任的，经营者在赔偿后有权向生产者追偿。

3.如果属于经营者责任的，生产者在赔偿后有权向经营者追偿。

最后，如果生产者生产不符合食品安全标准的食品，或者经营者明知销售不符合食品安全标准的食品，消费者除了要求赔偿损失外，还可以要求生产者或者经营者支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。但是，如果食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，则不适用此赔偿规定。