企业不给员工买社保承担的赔偿责任：按照欠缴的时间计算滞纳金，由社会保险行政部门责令限期参加，根据《社会保险法》，自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金。

法律依据

《《中华人民共和国社会保险法》》第八十六条   用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令限期缴纳或者补足，并自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金；逾期仍不缴纳的，由有关行政部门处欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款。