处理延期交房纠纷的办法

买受人的权利

根据民法典第五百六十三条的规定，如果出卖人迟延交付房屋或买受人迟延支付购房款，买受人有权催告出卖人及时交房或解除合同。如果催告后，在三个月的合理期限内，出卖人仍未履行合同，买受人有权请求解除合同，并应得到法院的支持。当然，如果双方另有约定，该规定不适用。

解除合同的时限

如果法律没有规定或当事人没有约定，解除权人在对方当事人催告后，有三个月的合理期限行使解除权。如果对方当事人没有催告，解除权人应在自知道或应当知道解除事由之日起一年内行使解除权。如果超过这个时限，解除权将消灭。

法院的调解和判决

如果双方无法达成一致意见，可以依法向法院起诉。法院将根据《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》第十一条进行调解或予以判决。这样，法院可以帮助双方解决纠纷，并做出相应的裁决。通过上述方法，可以有效处理延期交房纠纷，保护买受人的权益，同时维护合同的合法性。