食品安全风险评估法律知识_食品安全风险评估法律规定
我国已制定公布了303部食品安全国家标准，覆盖了6000余项食品安全指标。国家卫生计生委建立了食品安全标准管理制度，成立了国家食品安全风险评估中心，为制定完善标准提供科学依
依据我国相关法律的规定，食品安全监督管理部门根据食品安全风险监测、风险评估结果和食品安全状况等，确定监督管理的重点、方式和频次，实施风险等级管理监督机构。县级以上地方人民政府组织本级食品药品监督管理、质量监督、农业行政等部门制定本行政区域的食品安全年
风险管理是一个程序化的过程，包括风险评估、风险管理措施评估、管理决策实施和监控评价。在风险管理决策中，保护人类健康应是首要考虑的问题，同时应避免任意性和不合理性。风险管理决策和实施应透明，保存所有相关材料和文件以便了解决策原因。确定风险评估策略应作为
食品安全风险评估，指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等。 第三条 卫生部负责组织食品安全风险评估工作，成立国家食品安全风险评估专家委员
食品安全风险评估指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等。那么什么情况下需要进行食品安全风险评估呢？食品安全风险评估结果由国务院卫生行政部门
食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。食品添加剂应当有标签、说明书和包装。第三十九条，国家对食品添加剂生产实行许可制度。
6、国务院卫生行政部门通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的，应当立即组织进行检验和食品安全风险评估;
4、食品安全国家标准的制定，应当以保障公众健康为目标，以食品安全风险评估结果为依据，做到科学、合理、公开、透明、安全、可靠。
(一)通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的;(二)为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的;(三)为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的;食品安全风险评估结果由国务院卫生行政部
《中华人民共和国食品安全法》第十一条国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。国务院卫生行政部门会同国务院有关部门制定、实施国家食品安全风险监测计划。第十三条国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中生