食品召回制度的建立

根据国家相关法律法规，针对食品安全问题，国家建立了食品召回制度。该制度要求食品生产者在发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康时，应立即停止生产，并召回已经上市销售的食品。此外，食品生产者还需要通知相关生产经营者和消费者，并详细记录召回和通知的情况。

食品经营者的责任

对于食品经营者来说，一旦发现其经营的食品存在不符合食品安全标准或者可能危害人体健康的情况，应立即停止经营，并通知相关生产经营者和消费者。同时，食品生产者认为需要召回的食品，应立即进行召回。如果是由于食品经营者的原因导致其经营的食品存在前述问题，食品经营者也应承担召回责任。对于召回的食品，食品生产经营者应采取无害化处理、销毁等措施，以防止其再次流入市场。

标签瑕疵的情况

然而，对于因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，如果食品生产者能采取补救措施并确保食品安全，可以继续销售。在销售时，食品生产者需要向消费者明示所采取的补救措施。同时，食品生产经营者还需要向所在地县级人民政府食品安全监督管理部门报告食品召回和处理情况。如果需要对召回的食品进行无害化处理或销毁，食品生产经营者应提前报告时间和地点。在必要的情况下，食品安全监督管理部门可以进行现场监督。对于未按照规定进行召回或停止经营的食品生产经营者，县级以上人民政府食品安全监督管理部门有权责令其进行召回或停止经营。