一、自愿、协商一致的原则

根据《劳动法》第十七条规定，劳动合同的订立和变更必须遵循自愿、协商一致的原则。这意味着劳动合同的订立和变更应基于双方当事人的自愿，并经过充分的协商达成一致意见。任何违反法律和行政法规的行为都是不允许的。一旦劳动合同依法订立，双方当事人必须履行合同规定的义务。如果无法达成一致意见，则不能解除劳动合同。

二、变更劳动合同的条件

企业要变更职工的劳动合同，必须同时具备以下三个条件：1. 劳动合同当事人在平等自愿的基础上提出变更合同的条件；2. 必须遵守协商一致的原则。在变更合同的过程中，双方当事人必须对变更的内容进行协商，并在取得一致意见的情况下进行变更；3. 不得违反法律和行政法规的规定。也就是说，变更合同的程序和内容都必须符合法律和有关规定，不能违反法律。因此，在劳动合同履行过程中，一方当事人单方面变更劳动合同是不合法的。

三、变动职工工作岗位的程序

如果企业确因生产工作需要，需要变动职工的工作岗位，必须先与职工进行协商，并取得一致意见后再进行变动。如果职工不同意变动，企业应该做好思想工作，不能以行使企业自主权为由，强行在合同履行期间变动职工的工作岗位。在职工一方不同意的情况下，企业作出停发工资、限期调离等决定既侵犯了职工的合法权益，也构成违约行为。企业应承担违约责任。如果企业与职工就变更劳动合同无法达成协议，则仍应履行原劳动合同的约定。