劳动争议中的当事人

根据我国相关法律规定，当劳动者与未办理营业执照、营业执照被吊销或者营业期限届满仍继续经营的用人单位发生争议时，应将用人单位或其出资人列为当事人。

《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释(三)》

根据该解释的规定：

第四条：劳动者与未办理营业执照、营业执照被吊销或者营业期限届满仍继续经营的用人单位发生争议时，应将用人单位或其出资人列为当事人。

第五条：未办理营业执照、营业执照被吊销或者营业期限届满仍继续经营的用人单位，以挂靠等方式借用他人营业执照经营的，应将用人单位和营业执照出借方列为当事人。

劳动合同变更的步骤

要进行劳动合同的变更，需要按照以下步骤进行：

1. 提出变更合同的请求

一方当事人向另一方当事人提出变更合同的请求。请求变更合同的当事人可以是管理者或劳动者。无论是哪一方提出变更合同的请求，都需要对变更的理由、内容、条款和条件等进行说明，并给对方当事人设定一个答复的期限。

2. 被请求方做出答复

被请求方需要按期向请求方做出答复。在接到请求方变更合同的要求后，被请求方需要在请求方设定的期限内给予答复，不得无视对方的请求。被请求方的答复可以是同意，也可以提出不同意的意见，以供双方进一步协商。对于不符合法律规定的请求，被请求方可以表示不同意。

3. 双方达成书面协议

双方当事人需要进行协商，达成书面协议。双方当事人就变更的合同内容和条款进行协商，并在达成一致意见的基础上，起草和拟定书面协议。书面协议应对变更的内容和条款进行详细说明，并规定变更后的条款生效日期。为使书面协议生效，双方当事人需在其上签名、盖章。