根据《保险法》第十条的规定，保险合同是投保人与保险人之间约定保险权利义务关系的协议。保险合同的当事人包括投保人和保险人。投保人是指与保险人签订保险合同，并承担支付保险费的义务的人。保险人是指与投保人签订保险合同，并承担赔偿或给付保险金责任的保险公司。

保险合同的法律适用

保险合同属于民商合同的一种，其设立、变更或终止时涉及保险内容的民事法律关系。因此，保险合同的法律适用不仅包括保险法，还包括合同法和民法通则等相关法律。

保险合同的变更

保险合同的变更主要包括合同内容的变更和合同主体的变更。

合同内容的变更

保险合同内容的变更通常表现为以下方面的变化：保险标的种类的变化、数量的增减、存放地点的变更、保险险别、风险程度、保险责任、保险期限、保险费、保险金额等。保险合同内容的变更一般经过以下主要程序：投保人及时告知保险人保险合同内容的变更情况；保险人进行审核，如果需要增加保险费，则投保人应按规定补交；如果需要减少保险费，则投保人可以向保险人提出要求。无论保险费增减或不变，当事人都需要达成一致意见，保险人才能签发批单或附加条款。经过上述程序，保险合同的内容变更完成，变更后的保险合同成为确立保险当事人双方权利义务关系的依据。

合同主体的变更

保险合同主体的变更，也称为保险合同的转让，是指投保人或被保险人将保险合同中的权利和义务转让给他人的法律行为。实质上是合同主体的变更。保险合同的转让通常是由保险标的所有权的转移引起的。然而，需要注意的是，财产保险标的所有权的转移并不必然导致合同的转让，因为所有权的转移是物权行为，而合同的转让是债权债务关系的转让。保险标的所有权的转移取决于卖方和买方的意愿，而保险合同的转让则取决于投保人或被保险人与合同受让人及保险人的意愿。因此，保险合同不会随着保险标的所有权的转移而自动转让。