合同解除后的权利和责任

根据相关法律规定，《商业特许经营管理条例》第十二条规定，特许人和被特许人在特许经营合同中应当约定被特许人是否有权在一定期限内单方解除合同。当合同解除后，对于尚未履行的部分，可以终止履行；对于已经履行的部分，根据履行情况和合同性质，当事人可以要求恢复原状、采取其他补救措施，并有权要求赔偿损失。

法律依据

根据《商业特许经营管理条例》第十二条的规定，特许经营合同中应当约定被特许人是否有权在一定期限内单方解除合同。这意味着，签订加盟合同后，被特许人有可能在特定期限内解除合同，并可能要求退还已支付的加盟费。

合同约定的重要性

由于特许经营合同的解除权在法律上是可以约定的，因此在签订加盟合同时，特许人和被特许人应当明确约定被特许人是否有权解除合同，并约定解除合同的条件和期限。这样可以避免在合同解除后产生的争议和纠纷，并保障双方的合法权益。

补救措施和赔偿要求

根据合同解除后已经履行的部分，根据履行情况和合同性质，当事人可以要求恢复原状、采取其他补救措施，并有权要求赔偿损失。这意味着，如果合同解除后已经履行的部分存在损失，被特许人有权要求特许人采取措施进行补救，并可能要求赔偿相应的损失。

结论

根据《商业特许经营管理条例》第十二条的规定，特许经营合同中应当约定被特许人是否有权在一定期限内单方解除合同。当合同解除后，对于尚未履行的部分，可以终止履行；对于已经履行的部分，根据履行情况和合同性质，当事人可以要求恢复原状、采取其他补救措施，并有权要求赔偿损失。因此，签订加盟合同后，被特许人有可能要求退还已支付的加盟费，具体要根据合同约定和解除条件来确定。