虚假标注生产日期的法律违规行为

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条的相关规定，虚假标注生产日期属于违反我国食品法的行为。

消费者的维权方式

在面对虚假标注生产日期的情况下，消费者有权要求经营者进行相应的赔偿。根据相关法律规定，消费者可以要求经营者赔偿货值金额的10-20倍。

相关法律规定

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条的规定，对于违反本法规定、但尚不构成犯罪的行为，县级以上人民政府食品安全监督管理部门有权采取以下措施：- 没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；- 对货值金额不足一万元的违法生产经营的食品、食品添加剂，可以处以五万元以上十万元以下的罚款；- 对货值金额一万元以上的违法生产经营的食品、食品添加剂，可以处以货值金额十倍以上二十倍以下的罚款；- 对情节严重的违法行为，可以吊销许可证。

虚假标注生产日期的具体情形

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条的具体规定，以下情况属于虚假标注生产日期的违法行为：- 生产经营的食品、食品添加剂的致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质超过食品安全标准限量；- 使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；- 超范围、超限量使用食品添加剂的食品生产经营；- 生产经营的食品、食品添加剂腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常；- 标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；- 生产经营未按规定注册的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉，或者未按注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产；- 以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，或者同一企业以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉；- 利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种，未通过安全性评估；- 在食品安全监督管理部门责令召回或停止经营后，仍拒不召回或停止经营。

处罚规定

除非违规行为符合法律第一百二十三条和第一百二十五条的规定，生产经营不符合法律、法规或食品安全标准的食品、食品添加剂，将依照前述规定给予处罚。同时，对于生产食品相关产品新品种，未通过安全性评估，或者生产不符合食品安全标准的食品相关产品的行为，县级以上人民政府食品安全监督管理部门也有权依照相关规定给予处罚。