一、协商

根据《中华人民共和国合同法》第一百二十八条，承包人可以与发包人进行协商，以解决工程款支付问题。双方可以通过友好的方式，就款项支付时间、方式等进行协商，并达成一致意见。

二、申请仲裁

如果协商无效或双方不愿意协商解决，承包人可以根据合同中的仲裁协议，向仲裁机构申请仲裁。根据《中华人民共和国合同法》第一百二十八条，当事人可以根据仲裁协议向仲裁机构申请仲裁解决合同争议。对于涉外合同，当事人可以根据仲裁协议向中国仲裁机构或其他仲裁机构申请仲裁。

三、起诉

如果没有订立仲裁协议或者仲裁协议无效，承包人可以向人民法院提起诉讼。根据《中华人民共和国合同法》第一百二十八条，当事人可以向人民法院起诉解决合同争议。一旦法院作出具有法律效力的判决、仲裁裁决或调解书，当事人应当履行该决定的要求。如果一方拒不履行，对方可以请求人民法院执行。

结论

如果发包人未按照合同要求支付工程款，承包人可以通过协商、申请仲裁或起诉的方式追讨工程款。根据《中华人民共和国合同法》的规定，当事人有权选择合适的法律途径解决合同争议，并要求对方履行法律决定。