经济仲裁委员会的定义和职能

经济仲裁委员会是一种常设性仲裁机构，旨在独立、公正、高效地解决平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷。该机构一般设立在直辖市、省、自治区人民政府所在地的市，也可以根据需要在其他设区的市设立，不按行政区划层层设立。

经济仲裁委员会的组建由市的人民政府组织有关部门和商会共同完成，并需经省、自治区、直辖市的司法行政部门登记。若未经设立登记，其仲裁裁决将不具有法律效力。

仲裁的法律定义和形式

仲裁，俗称公断，是指买卖双方在纠纷发生之前或发生之后，签订书面协议，自愿将纠纷提交双方所同意的第三方予以裁决，以解决纠纷的一种方式。仲裁协议有两种形式：一种是在争议发生之前订立的，通常作为合同中的一项仲裁条款出现；另一种是在争议之后订立的，将已经发生的争议提交给仲裁的协议。这两种形式的仲裁协议，在法律上具有相同的法律效力。

仲裁裁决具有法律效力，当事人必须履行，否则，另一方当事人有权申请法院强制执行。

合同争议的仲裁解决方式

根据《仲裁法》的规定，凡是合同投资者、合同交易所、合同公司、合同登记结算机构与合同交易服务机构之间发生的合同争议，只要双方当事人订立仲裁协议，就可以通过仲裁途径解决合同争议。