建设单位的工程质量管理责任和义务

依据《中华人民共和国建筑法》的规定

根据我国相关法律的规定，建设工程质量监督实行监理制度。建设单位应当委托具有相应资质条件的工程监理单位进行质量监督，并与监理单位签订书面委托监理合同，以确保监理单位能够顺利履行职责。

建设工程监理的职责

根据《中华人民共和国建筑法》第三十二条的规定，建筑工程监理应当依照法律、行政法规、技术标准、设计文件和建筑工程承包合同的要求，代表建设单位对承包单位在施工质量、建设工期和建设资金使用等方面进行监督。如果工程监理人员认为工程施工不符合工程设计要求、施工技术标准和合同约定，他们有权要求建筑施工企业进行改正。同时，如果工程监理人员发现工程设计不符合建筑工程质量标准或者合同约定的质量要求，他们应当向建设单位报告，并要求设计单位进行改正。

建设单位的质量责任和义务

根据《中华人民共和国建筑法》的规定，建设单位应当将工程发包给具有相应资质等级的单位，并且不得将建设工程肢解发包。此外，建设单位还应当依法对工程建设项目的勘察、设计、施工、监理以及与工程建设有关的重要设备、材料等的采购进行招标。建设单位必须向有关的勘察、设计、施工、工程监理等单位提供与建设工程有关的真实、准确、齐全的原始资料。

禁止压缩合理工期和降低建设工程质量

根据《中华人民共和国建筑法》的规定，建设工程发包单位不得迫使承包方以低于成本的价格竞标，也不得任意压缩合理工期。此外，建设单位不得明示或者暗示设计单位或者施工单位违反工程建设强制性标准，降低建设工程质量。

建设工程监理的委托

实行监理的建设工程，建设单位应当委托具有相应资质等级的工程监理单位进行监理。此外，建设单位还可以委托具有工程监理相应资质等级并与被监理工程的施工承包单位没有隶属关系或者其他利害关系的该工程的设计单位进行监理。

以上是根据《中华人民共和国建筑法》的规定，对建设单位应承担的工程质量管理责任和义务进行了详细阐述。建设单位应当遵守相关法律法规，委托具有资质的监理单位进行质量监督，并与监理单位签订合同。同时，建设单位还需确保工程发包给具有相应资质等级的单位，不得肢解发包。建设单位还需依法对工程建设项目进行招标，提供真实、准确、齐全的原始资料。此外，建设单位禁止压缩合理工期和降低建设工程质量，同时应当委托具有相应资质等级的工程监理单位进行监理。