餐饮修理业价格行为规则的合法性分析

经营者价格制定原则

根据《餐饮修理业价格行为规则》第四条规定，经营者在制定价格时应当以成本费加法定税金和合理利润为依据，确保价格与产品质量相符合，同时不得强迫消费者接受其规定的价格。

最低消费规定的合法性分析

然而，最低消费规定侵犯了消费者的自主选择权和公平交易权利，是一种强迫消费者接受经营者规定价格的行为，因此应被认定为违法行为。

消费者权益保护法的规定

根据消费者权益保护法第二十四条的规定，经营者不得以格式合同、通知、声明、店堂告示等方式对消费者作出不公平、不合理的规定，否则这些规定将被视为无效。

最低消费规定的非法性

根据以上法律规定，经营者无权要求消费者支付最低消费额。因此，该茶楼设定的“最低消费”规定是毫无法律依据的。

结论

综上所述，根据《餐饮修理业价格行为规则》和消费者权益保护法的规定，经营者设定的“最低消费”规定是违法的，侵犯了消费者的权益。消费者有权拒绝支付最低消费额，并可以通过法律手段维护自己的权益。