包工头已死拖欠农民工工资的法律处理方式

劳动仲裁

在包工头已经去世的情况下，如果承担人拖欠了农民工的工资，劳动者可以向用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出劳动仲裁申请，要求发包者和承包者承担赔偿责任。根据相关法律规定，个人承包经营者违反了雇佣劳动者的规定，给劳动者造成了损害，发包的组织和个人承包经营者需要承担连带赔偿责任。

劳动监察投诉

劳动者也可以向当地人力资源和社会保障局的劳动监察部门投诉，举报用人单位拖欠工资的行为。

劳动仲裁申请

劳动者可以向当地人力资源和社会保障局的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付拖欠的工资。如果劳动者与用人单位未签订劳动合同，劳动者还可以要求支付双倍工资。如果劳动者提出解除劳动关系的原因是拖欠工资，劳动者还可以要求支付经济补偿金。劳动仲裁的优点是除了要求支付工资外，还可以主张经济补偿和双倍工资等，一般能够最终解决争议。然而，劳动仲裁程序相对复杂，需要专业人士的指导。

法院起诉

如果有拖欠工资的欠条，劳动者可以直接向法院提起诉讼，要求支付欠条中列明的工资金额。

律师平台寻求帮助

劳动者还可以寻求律师平台的帮助。律师平台通过其数据覆盖大量金融机构和征信公司的优势，可以帮助劳动者追踪失联的拖欠人员和调查其名下的资产。通过合规的方式利用找到的联系方式、房产、股权和债权数据，为债权人和催收人提供方便，实现债权的催收。