调岗降薪的性质

调岗降薪涉及劳动报酬、工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护等问题，属于劳动仲裁的范畴。除非不符合上述情形但符合法律规定的其他情形，否则都可以申请劳动仲裁。

劳动合同的变更

根据《劳动合同法》第三十五条的规定，用人单位与劳动者可以协商一致，变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同时，必须采用书面形式，并由用人单位和劳动者各执一份变更后的劳动合同文本。在劳动合同没有特别规定的情况下，调整岗位作为合同变更的重要内容，需要满足两个基本前提：1. 双方必须协商一致；2. 必须采取书面形式。如果缺乏以上任一条件，用人单位单方面调岗是无效的，员工有权拒绝调岗，并要求按原约定继续履行劳动合同。然而，劳动部办公厅在《关于职工因岗位变更与企业发生争议等有关问题的复函》中明确规定，“因劳动者不能胜任工作而变更、调整职工工作岗位，则属于用人单位的自主权”。

劳动争议的处理

根据《劳动法》和《劳动争议调解仲裁法》的规定，涉及工资争议的属于劳动争议。如果员工申请劳动仲裁，劳动仲裁委员会应当受理。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条的规定，以下劳动争议适用于该法：1. 因确认劳动关系发生的争议；2. 因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议；3. 因除名、辞退和辞职、离职发生的争议；4. 因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议；5. 因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议；6. 法律、法规规定的其他劳动争议。因此，如果调岗降薪引发的争议属于上述范围，员工可以申请劳动仲裁来解决。