办理餐饮服务许可证的法律程序

一、名称预先核准

经营业主应携带本人身份证到当地工商窗口办理“名称预先核准”，即为餐饮店登记一个法定名字。

二、申请办理餐饮许可证

前往当地食品药品监督管理部门窗口申请办理餐饮许可证，需要填写申请表。

三、准备申请资料

准备相关申请资料，一般包括：

• 名称预先核准通知书复印件
• 法定代表人（负责人或业主）的身份证复印件
• 餐饮服务从业人员健康证复印件（健康证可在当地疾控中心体检后办理）
• 房屋所有权证或租赁协议
• 餐饮服务单位设备布局、加工流程、卫生设施示意图

大型餐饮、学校、幼儿园食堂等还需提供：

• 食品安全管理规章制度
• 关键环节加工规程
• 突发事件应急处置预案

对于周边存在环境风险的餐饮单位，还需到当地环保部门申请出具环境影响评价材料，并提供疾控中心出具的水质检测报告。

四、食品安全管理员培训

餐饮店食品安全管理员应参加食药部门组织的安全培训，并获得培训证。

五、提交申请材料

将申请表连同以上资料提交给食药监管部门窗口。食药部门受理后，一般在20个工作日内对申请人的餐饮店进行现场审核验收。若达到国家相关标准，将发放餐饮许可证；若暂不达标，将提出整改意见，待整改达标后发证。