一、营业执照

根据《个体工商户登记管理办法》第十四条规定，开设食品店需要办理《营业执照》。申请个体工商户注册登记时，需要提交以下文件：

(一) 个体工商户注册登记申请书，由申请人签署；

(二) 申请人的身份证明；

(三) 经营场所的证明；

(四) 根据国家工商行政管理总局的规定，提交其他必要的文件。

二、食品经营许可证

根据《食品经营许可管理办法》第二条规定，在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动的人，必须依法取得食品经营许可证。该办法适用于食品经营许可的申请、受理、审查、决定以及监督检查。

食品生产所需的法律证件

一、食品生产许可证

根据国家的规定，从事食品生产、食品流通和餐饮服务的人必须依法取得相应的许可证，即食品生产许可证、食品流通许可证和餐饮服务许可证。

取得食品生产许可证的食品生产者在其生产场所销售自己生产的食品时，无需取得食品流通许可证；取得餐饮服务许可证的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所销售自己制作加工的食品时，无需取得食品生产和流通许可证；农民个人销售自己生产的食用农产品时，无需取得食品流通许可证。

二、食品生产加工小作坊和食品摊贩

食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动时，必须符合与其生产经营规模和条件相适应的食品安全要求，确保所生产经营的食品卫生、无毒、无害。相关部门应加强对其的监督管理，具体管理办法由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会根据法律制定。