外卖食品中出现异物引发的赔偿问题

证据要求

如果存在确凿事实，并且不能由您方面的人员提供证明（通常很难获得认可），最好能由对方提供证明的人员和影像记录，或者由与您方无利益关系的第三方提供。只有这样的证据法院才能予以认可，并且通常会根据此造成的伤害做出合理的判决。目前没有具体的标准，一般是根据实际情况的危害程度来确定赔偿。在这种情况下，最好双方保持冷静，进行沟通和协商，寻求解决。

法律依据

根据《食品安全法》第148条的规定：生产不符合食品安全标准的食品或者明知是不符合食品安全标准的食品进行经营，消费者除了可以要求赔偿损失外，还可以要求生产者或经营者支付十倍的价款或三倍的赔偿金；若增加的赔偿金额不足1000元，则按1000元计算。

饭店的责任

作为外卖饭店，其有义务提供质量合格的饭菜和服务。如果菜品中出现了异物，属于饭菜质量不合格，构成了违约行为。按照常理，应向消费者支付十倍的价款作为赔偿。