非工伤致残的赔偿责任及标准

根据人身损害司法解释的规定

根据人身损害司法解释的规定，非工伤致残的赔偿责任由事故的责任人承担。赔偿金额一般根据伤残鉴定结果确定。

《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》

根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十七条的规定，受害人遭受人身损害后，责任人应当赔偿医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等各项费用，包括因就医治疗产生的费用以及因误工减少的收入。如果受害人因伤致残，责任人还应当赔偿因增加生活上需要所支出的必要费用，以及因丧失劳动能力导致的收入损失。这包括残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费。如果受害人死亡，责任人除了应当赔偿医疗费、误工费等相关费用外，还应当赔偿丧葬费、被扶养人生活费、死亡补偿费以及受害人亲属办理丧葬事宜支出的交通费、住宿费和误工损失等其他合理费用。

残疾赔偿金的计算和调整

根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第二十五条的规定，残疾赔偿金的计算根据受害人丧失劳动能力程度或者伤残等级来确定。赔偿金金额按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自残疾确认之日起按二十年计算。但对于年龄在六十周岁以上的受害人，每增加一岁减少一年计算；对于年龄在七十五周岁以上的受害人，按五年计算。如果受害人因伤致残但实际收入没有减少，或者伤残等级较轻但造成职业妨害严重影响其劳动就业的，可以对残疾赔偿金进行相应调整。

工伤认定的部门和程序

根据《工伤保险条例》和《工伤认定办法》的规定

根据《工伤保险条例》和《工伤认定办法》的规定，工伤认定应当由统筹地区的劳动保障行政部门进行。

统筹地区的设置和具体负责机构

在现阶段，各地的统筹地区不是按统一的行政级别设置的，而是根据具体情况设定的。根据相关规定，直辖市和设区的市实行全市统筹，而其他地区，如自治州、地区行署等地的统筹层次，则由各省、自治区来确定。需要说明的是，虽然直辖市实行的是省级统筹，但其不承担工伤认定的具体事项。根据《工伤保险条例》第17条第3款的规定，应由省级劳动保障行政部门进行的工伤认定，按照属地原则由设区的市级劳动保障行政部门进行。