劳动争议发生之日的确定方法

根据法律规定

根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释(二)》第一条的明确规定，人民法院在审理劳动争议案件时，对于以下情形，将视为劳动法第八十二条规定的“劳动争议发生之日”：

支付工资争议的发生日期

在劳动关系存续期间产生的支付工资争议，如果用人单位能够证明已经书面通知劳动者拒付工资，那么书面通知送达之日将被视为劳动争议发生之日。如果用人单位无法提供证明，那么劳动者主张权利的日期将被视为劳动争议发生之日。

解除或终止劳动关系产生的争议

如果用人单位无法证明劳动者收到解除或终止劳动关系的书面通知的时间，那么劳动者主张权利的日期将被视为劳动争议发生之日。

解除或终止劳动关系后产生的争议

劳动关系解除或终止后产生的支付工资、经济补偿金、福利待遇等争议，如果劳动者能够证明单位承诺支付的时间为解除或终止劳动关系后的具体日期，那么承诺支付之日将被视为劳动争议发生之日。如果劳动者无法提供证明，那么解除或终止劳动关系的日期将被视为劳动争议发生之日。因此，最高人民法院对各类情形下劳动争议发生之日的界定，为人民法院在审理劳动争议案件时提供了时效界定的准则。追索工资案件属于劳动争议案件的一种，同样适用该规定。