劳动合同到期终止

根据《劳动合同法》第44、46、47、50条规定和《劳动合同法实施条例》第27条规定，当劳动合同到期且雇主不续签时，劳动关系终止。在这种情况下，劳动者有权获得经济补偿。然而，如果劳动者不愿意续签合同，则无权获得经济补偿。

未签订劳动合同的情况

如果劳动合同到期且雇主不续签且未解除劳动关系，按照未签订劳动合同的情况处理。雇主应从第二个月开始支付劳动者双倍工资，并补交社会保险费。此外，雇主还应支付经济补偿。相关法律规定详见《劳动合同法》第82、38、46条和《劳动合同法实施条例》第6、27条。关键在于需要劳动者和雇主提供证据证明存在劳动关系。至于工作时间和工资数额等问题，根据"举证责任倒置"原则，由雇主承担证明责任。如果雇主不能提供证据，将承担不利后果。

举证责任倒置

"举证责任倒置"在劳动法领域广泛适用。《劳动争议调解仲裁法》第6、39条，《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释(一)》第13条，《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释(三)》第9条，《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第6条，《劳动和社会保障部关于确立劳动关系有关事项的通知》第2条均有相关规定。雇主需要提供工资支付凭证、社会保险记录、招工招聘登记表、报名表、考勤记录等证据来承担举证责任。

维护合法权益

为了全面维护自己的合法权益，建议劳动者研究《劳动法》、《劳动合同法》、《劳动合同法实施条例》和《社会保险法》。只有了解这些法律，劳动者才能知道雇主在哪些方面侵犯了自己的权益，并从中受益。

收集证据

如果雇主侵犯了劳动者的合法权益，劳动者应注意收集证据。这对于将来进行仲裁或诉讼非常重要。

工资和经济补偿金的支付时间

解除劳动合同(或劳动关系)时的工资支付时间详见《工资支付暂行规定》第9条，经济补偿金支付时间详见《劳动合同法》第50条。如果雇主未按时支付，可以根据《违反和解除劳动合同的经济补偿办法》第3、10条或《劳动合同法》第85条的规定进行处理。不同之处在于前者可以直接主张，而后者需要劳动部门责令后仍不支付才能主张。