承运人的定义和义务

根据法律的规定，承运人是指以本人名义与托运人签订海上货物运输合同的个人或机构。承运人有责任将货物从一个港口运送到另一个港口，并有权收取运费。根据合同约定，货交承运人是指卖方只需将货物交给买方指定的承运人，并完成出口清关手续，即可完成交货。

交货地点的选择对义务产生影响

货交承运人术语的使用会对装货和卸货的义务产生影响。如果卖方选择在自己所在地交货，那么卖方有责任装货。如果卖方选择在其他地点交货，则卖方无需负责卸货。这个术语适用于各种运输方式，包括多式联运。

承运人的定义和责任

在运输合同中，承运人是指任何人承诺通过铁路、公路、空运、海运、内河运输或这些运输方式的联合方式来履行运输义务，或者委托他人来履行运输义务。如果买方指定了除承运人以外的人来接收货物，那么当卖方将货物交给该人时，视为卖方已履行了交货义务。

承运人的责任和免责

海上货物运输合同规定了承运人和托运人的权利和义务。承运人的主要责任是将托运人托运的货物通过海路从一个港口运至另一个港口，并有权收取运费。然而，由于海上货物运输具有特殊的风险，我国的海商法和海牙规则都规定了承运人的免责条款。

在海上货物运输中，如果货物发生丧失或损坏，承运人必须提供解释。这个解释包括证明承运人是否履行了法定的义务，以及是否可以援引免责条款。船长作为承运人的现场代表，在履行海上货物运输合同中起着重要的作用。因此，船长必须全面了解海上货物运输合同的内容，特别是与承运人责任和免责条款相关的内容。只有这样，船长才能知道如何履行合同，并能在纠纷和争议发生之前及时收集有利于承运人的现场证据。首先，船长应明确承运人的基本义务和责任，即谨慎处理船舶的航行，恪尽职守，照管货物，避免绕航。