工伤认定规定

根据《工伤保险条例》第十五条第一款第(一)项规定，如果在工作时间和工作岗位上突发疾病导致死亡，或者在48小时内经抢救无效死亡，将被视为工伤。

工作时间的定义

根据江苏省劳动和社会保障厅苏劳社医[2005]6号文件中第十一项规定，工伤保险条例中的“工作时间”是指根据职工劳动合同或用人单位规定的工作时间，以及加班加点的工作时间。

工作场所的定义

工作场所既包括用人单位能够有效管理日常生产经营活动的区域，也包括职工为完成特定工作所涉及的单位以外的相关区域。

工作岗位的定义

工作岗位是指职工日常从事的工作，或者受领导临时安排的工作。

根据以上规定，下班吃饭突发疾病是否能够认定为工伤需要根据具体情况来判断。如果下班吃饭的过程中发生突发疾病导致死亡，或者在48小时内经抢救无效死亡，且该行为发生在工作时间内，那么可以认定为工伤。然而，如果下班吃饭的过程中发生突发疾病，但并未导致死亡或者超过48小时，或者该行为发生在工作时间之外，那么将不能被认定为工伤。