顾客摔倒协商赔偿的规定及法律依据

安全保障义务人责任

根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条的规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，应承担安全保障义务。如果他们未能履行这一义务，导致他人受到损害，他们应当承担侵权责任。

第三人行为造成损害的责任

如果他人的行为导致他人受到损害，那么应由该第三人承担侵权责任。然而，如果经营者、管理者或者组织者未能履行安全保障义务，他们将承担相应的补充责任。一旦承担了补充责任，他们可以向第三人追偿。

经营者、管理者或者组织者的安全保障义务

作为经营者、管理者或者组织者，他们有责任消除场所内的危险因素，以确保进入场所的人员的安全。如果他们未能消除危险因素，甚至对危险因素的存在放任不管，从而给他人造成损害，他们将承担侵权责任。

根据以上法律规定，经营者、管理者或者组织者应当认真履行安全保障义务，确保场所内的安全，并积极消除危险因素。一旦他们未能履行这一义务，导致他人受到损害，他们将承担相应的侵权责任。同时，如果他人的行为导致他人受到损害，那么应由该第三人承担侵权责任。然而，经营者、管理者或者组织者未能履行安全保障义务时，他们将承担补充责任，并有权向第三人追偿。