办理刑事案件的程序规定是先由公安机关或者人民检察院按照管辖范围立案侦查，如果发现需要追究犯罪责任的，移交给检察院，检察院决定提起公诉的就向法院起诉，最后由法院依法判决。

法律依据

《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百零九条   公安机关或者人民检察院发现犯罪事实或者犯罪嫌疑人，应当按照管辖范围，立案侦查。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百六十九条   凡需要提起公诉的案件，一律由人民检察院审查决定。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百零八条   人民法院审理公诉案件，应当在受理后二个月以内宣判，至迟不得超过三个月。对于可能判处死刑的案件或者附带民事诉讼的案件，以及有本法第一百五十八条规定情形之一的，经上一级人民法院批准，可以延长三个月；因特殊情况还需要延长的，报请最高人民法院批准。 人民法院改变管辖的案件，从改变后的人民法院收到案件之日起计算审理期限。 人民检察院补充侦查的案件，补充侦查完毕移送人民法院后，人民法院重新计算审理期限。