单位对员工做出的处罚，员工不知情，这种情

一般情况下：如果单位能够证明其已经通过合理有效的方式将规章制度及处罚措施向员工进行了告知或公示，例如通过员工手册发放、内部培训讲解、在工作场所显著位置张贴公告等方式，且员工有足够的机会和途径应当知晓相关内容，那么即使员工声称不知情，单位基于员工违反规定而做出的处罚也可能是合法的。因为员工有义务主动了解并遵守所在单位的规章制度，不能以不知悉为由逃避应承担的责任。

特殊情况下：如果单位未履行告知义务或公示程序，导致员工确实无法知晓处罚制度及相关规定的存在，且该不知情状态并非由于员工自身的疏忽或过失造成，那么此时对员工进行处罚可能会被视为不合法。比如单位新制定或变更了重要规章制度及处罚措施，但未及时通知员工，或者通知方式不合理未能有效传达给员工等情况。

总的来说，单位在对员工做出处罚前，有义务确保员工充分知晓相关规章制度及处罚措施，否则可能面临法律风险。而员工也应积极关注单位的各项规定，以避免因不知情而违反规定。