律师:你好！去年承接的分包工程竣工后30

根据《民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。此外，第七百八十八条明确指出，当事人既约定违约金，又约定定金的，一方违约时，对方可以选择适用违约金或者定金条款。如果定金不足以弥补违约方造成的损失，对方仍可以要求赔偿超过定金数额的损失。

在您的案例中，尽管没有正式的合同，但签署的协议同样具有法律效力。因此，首先应确认协议中是否有关于工程款支付的具体条款，包括付款金额、付款时间、违约责任等。如果协议中有明确的支付条款，那么您可以依据这些条款要求对方履行支付义务。

如果对方拒绝支付或拖延支付，您可以采取以下步骤维权：

收集证据：整理并保存所有与工程相关的证据，包括但不限于协议、工程进度记录、竣工证明、双方的通信记录、付款请求和对方的回应等。

协商解决：尝试与对方进行沟通协商，提出您的要求并明确告知如果无法达成一致将采取法律手段解决问题。

发送律师函：如果协商无效，可以通过律师发送催款函，正式要求对方按照协议履行支付义务。

提起诉讼：若上述努力均未果，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求对方支付工程款及可能的违约金。