几年前，包人工工程费没结清，又没有合同。

首先尝试与雇主进行直接沟通，了解为什么款项没有结清，并尝试协商解决方案。有时候，问题可能是由于误解或临时的财务困难造成的。

收集证据：尽管没有正式合同，任何与工程相关的书面文件、电子邮件、短信、工程进度报告、收据、银行转账记录等都可以作为工作已经完成的证据。此外，如果有目击者可以证明工作已经完成，他们的证词也可能是有价值的。

口头合同：即使没有书面合同，如果可以证明双方之间存在口头协议，这也可能被视为有效的合同。在这种情况下，法院可能会考虑履行合同的口头承诺。

法律咨询：咨询律师或法律专家，了解您在当地法律框架下的权利和可能的法律行动。律师可以帮助评估您的案件，并提供专业的法律建议。

调解或仲裁：在一些地区，可能有提供调解或仲裁服务的机构，这些服务旨在帮助双方在不进入法庭的情况下解决争议。

小额诉讼：如果欠款金额在小额诉讼的范围内，可以考虑通过小额诉讼法庭追讨欠款。小额诉讼程序通常更简单、更快速，并且不一定需要律师代理。

正式诉讼：如果其他方法都无效，可以考虑通过正式的法律程序来追讨欠款。这可能包括起诉对方，但需要注意的是，诉讼可能会耗费较多的时间和金钱。