一、企业重组的税务处理

根据《国家税务总局关于发布〈企业重组业务企业所得税管理办法〉的公告》和《财政部、国家税务总局关于企业重组业务企业所得税处理若干问题的通知》，企业重组是指企业在日常经营活动以外发生的法律结构或经济结构重大改变的交易，包括企业法律形式改变、债务重组、股权收购、资产收购、合并、分立等。根据《国家税务总局关于纳税人资产重组有关增值税问题的公告》，在资产重组过程中，通过合并、分立、出售、置换等方式将实物资产、债权、负债和劳动力转让给其他单位和个人的，不征收增值税。

二、注销清算中的增值税处理

1、处置一般存货按适用税率缴纳增值税一般纳税人在购进货物时已抵扣了进项税，未能抵扣的税款属于纳税人放弃抵扣。因此，一般纳税人在注销清算时销售的货物应按照17%的适用税率缴纳增值税。2、注销清算后销售货物依照3%征收率缴纳增值税根据《中华人民共和国增值税暂行条例实施细则》的规定，年应税销售额超过小规模纳税人标准的其他个人按小规模纳税人纳税。因此，一般纳税人在注销清算后销售残余货物时应按照3%的征收率缴纳增值税。不满足起征点的个体工商户和其他个人不征收增值税。3、销售应抵扣进项税的固定资产按适用税率缴纳增值税根据《财政部、国家税务总局关于全国实施增值税转型改革若干问题的通知》，一般纳税人销售自己使用过的2009年1月1日以后购进或者自制的固定资产、或者销售自己使用过的在本地区扩大增值税抵扣范围试点以后购进或者自制的固定资产，按照17%适用税率缴纳增值税。综上所述，企业破产清算中销售的商品需要缴纳增值税，具体税率根据不同情况而定。