仲裁协会的定义和职责

根据《中华人民共和国仲裁法》第15条规定，中国仲裁协会是一家社会团体法人，其下设有仲裁委员会。仲裁委员会作为中国仲裁协会的会员，负责执行仲裁协会的章程。中国仲裁协会是仲裁委员会的自律性组织，负责监督仲裁委员会及其成员、仲裁员的违纪行为。同时，中国仲裁协会根据本法和民事诉讼法的相关规定制定仲裁规则。

仲裁制度的基本原则

1994年8月31日颁布的《中华人民共和国仲裁法》统一了全国的仲裁制度，并采用了国际上通行的基本原则、制度和习惯作法，使我国的仲裁制度与国际仲裁制度接轨。仲裁制度的基本原则如下：

1、自愿原则

当事人采用仲裁方式解决纠纷时，必须是双方自愿达成仲裁协议的情况下，仲裁委员会才会受理申请。如果没有仲裁协议，一方申请仲裁的请求将不会被受理。

2、独立原则

仲裁必须在法律的独立性下进行，不受行政机关、社会团体和个人的干涉。具体表现在以下几个方面：

1. 仲裁机构不属于行政机关，独立于政府的干预。
2. 仲裁机构按照地域设置，相互独立，没有上下级关系。
3. 仲裁委员会、仲裁协会和仲裁庭之间相互独立。仲裁庭按照法律审理案件，不受仲裁协会和仲裁委员会的干涉。
4. 法院有权对仲裁活动进行监督，但仲裁并不附属于审判，仲裁机构也不受法院的支配。

3、合法、公平原则

根据仲裁法规定，仲裁应当根据事实、符合法律规定，公平合理地解决纠纷。