查封担保财产的保管人

根据我国相关法律规定，人民法院对担保的财产进行查封时，一般应指定担保物权人作为保管人。而由人民法院保管的财产，在转移占有后，质权和留置权并不消失。

《最高人民法院关于人民法院民事执行中查封、扣押、冻结财产的规定》

根据该规定的第十二条，如果查封或扣押的财产不适合由人民法院保管，人民法院可以指定被执行人负责保管。如果被执行人不适合保管，可以委托第三人或申请执行人来保管。

如果人民法院指定被执行人保管的财产，在该财产的继续使用不会对其价值造成重大影响的情况下，可以允许被执行人继续使用。而由人民法院或委托第三人、申请执行人保管的财产，保管人则不得使用。

担保物权人占有的财产

根据该规定的第十三条，对于担保物权人占有的担保财产，一般应指定该担保物权人作为保管人。如果该财产由人民法院保管，质权和留置权并不因转移占有而消失。

扣押车辆保管的注意事项

当机动车被扣押后，案件承办人应充分考虑案件处理时间的长短，并采取相应的保管措施，以确保车辆和车价的稳定。如果保管不当，可能会给工作带来困难。

1. 停放在车库内保管

对于复杂案件和处理时间较长的情况，扣押的车辆不应该露天保管，以防止长时间的风吹日晒雨淋导致车辆部件生锈。过去某法院在执行案件时，由于执行工作不规范，制度不健全，措施不到位，将被扣车辆暴露在外，导致案件长时间未能结案。后来车辆拍卖和变卖也未能成功，申请执行人不愿接收车辆以物抵债。当被执行人要求退还车辆时，发现车辆严重生锈，拒绝接收并要求法院赔偿损失，这不仅影响了案件的处理，也给法院带来了麻烦，对法院形象造成了影响。

2. 冬季注意防冻

如果车辆在冬季被扣押，应该排除发动机水箱中的冷却水，以防止在严寒中冻结造成损失。

3. 防火防盗和封条

在车辆保管过程中，应注意防火和防盗，需要张贴封条，并指定专人妥善保管。

4. 专人保管和维护

案件承办人应指定专人保管被查封扣押的车辆，并安排专业技术人员进行必要的检修维护保养。相关费用应在结案时一并处理。