知情权

根据行政处罚法第31条的规定，行政机关在作出行政处罚决定之前，有义务向当事人告知作出行政处罚决定的相关事实、理由及依据，并告知当事人依法享有的权利。因此，被处罚人在收到《行政处罚事项告知书》后，应仔细分析研究，重点审查处罚程序的合法性，事实认定的清晰性，法律适用的准确性以及处罚的合理性。

陈述和申辩权

根据行政处罚法第32条的规定，公民、法人或其他组织对行政机关所给予的行政处罚，享有陈述权和申辩权。行政机关必须充分听取当事人的意见，并对当事人提出的事实、理由和证据进行复核。如果行政机关拒绝听取当事人的陈述和申辩，那么行政处罚决定将无法成立。此外，行政机关也不能因为当事人的申辩而加重处罚。

要求举行听证权

根据行政处罚法第42条的规定，行政机关在作出责令停产停业、吊销许可证或执照、较大数额罚款等行政处罚决定之前，应当告知当事人有要求举行听证的权利。

申请复议或提起行政诉讼权

如果被处罚人认为行政机关在给予自己处罚的过程中违反了法律、法规或超越了法律、法规范围的行为，那么被处罚人有权申请复议，请求变更或撤销违法处罚决定，也可以直接向人民法院提起行政诉讼。复议申请或提起行政诉讼必须在规定的时限内提出。

请求赔偿权

根据国家赔偿法的规定，如果行政机关及行政执法人员违法实施行政处罚，给当事人造成财产损害，比如行政机关使用或损毁扣押的财物导致当事人损失，或者行政机关违法实行检查措施或执行措施，给公民人身或财产造成损害，给法人或其他组织造成损失等，被处罚人有权获得赔偿。

申请延期或分期缴纳罚款权

根据行政处罚法第52条的规定，如果当事人确实面临经济困难，需要延期或分期缴纳罚款，那么经当事人申请并经行政机关批准，可以暂缓或分期缴纳罚款。

申诉或检举权

根据行政处罚法第54条的规定，公民、法人或其他组织对行政机关作出的行政处罚，有权申诉或检举。行政机关应当认真审查，如果发现行政处罚存在错误，应主动改正。