超市商品盗窃行为的法律性质

根据《治安管理处罚法》的规定，超市商品盗窃属于治安拘留，也被称为行政拘留。治安拘留的最长期限为15天，而5天的拘留期限相对较轻。如果同时被处以罚款，被告需要支付罚款；如果没有并处罚款，被告则无需缴纳罚款。

盗窃罪中数额的认定

根据刑法第二百六十四条的规定，盗窃公私财物的价值在一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的情况下，应当分别认定为“数额较大”、“数额巨大”和“数额特别巨大”。

各省、自治区、直辖市的高级人民法院和人民检察院可以根据本地区的经济发展状况和社会治安状况，在上述数额范围内确定本地区执行的具体数额标准，并报请最高人民法院和最高人民检察院批准。

对于在跨地区运行的公共交通工具上发生的盗窃行为，如果无法确定盗窃地点，应当根据受理案件所在地省、自治区、直辖市的高级人民法院和人民检察院确定的相关数额标准来认定是否达到“数额较大”、“数额巨大”或“数额特别巨大”。

对于盗窃毒品等违禁品的情况，应根据情节轻重对其进行盗窃罪的处理，并依法判处相应的刑罚。