承揽合同的主体及形式

承揽合同的主体是定作人和承揽人，定作人的主体资格原则上不受限制，公民、法人及其他经济组织均可成为定作人。而承揽人作为主体则需要具备合法资格。

承揽合同可以口头约定，也可以采用书面形式。对于公民之间的小额承揽合同，口头合同居多。但对于法人之间的承揽合同，或者标的较大、履行期限较长的承揽合同，双方当事人应当订立书面合同，明确双方的权利和义务，以便于处理和解决合同纠纷。

有些承揽人业务繁多，为简化订合同的手续，承揽人会采用格式合同与定作人签订合同。然而，由于格式合同是承揽人事先单方拟制的，合同的内容往往加重定作人的责任，减轻承揽人的责任。这种合同可能会损害定作人的利益，因此，在签订合同时，定作人应仔细研究合同内容，并可以主张合同部分条款无效，不受该条款约束。

承揽合同的定义和内容

根据《合同法》第251条第2款之规定，承揽合同包括加工、定作、修理、复制、测试、检验等工作。由于承揽合同的包容性极强，法律对承揽合同的规定实际上是对一大类合同的规定，这是承揽合同与其他典型合同的一大区别。

要确定一个合同是否为承揽合同，最基本的方法是看当事人的基本权利义务类型。例如，在照相合同中，顾客有支付报酬的基本义务，对方有拍摄并交付照片的基本义务，因此可以认定它是一种承揽合同。

中华人民共和国合同法相关规定

根据中华人民共和国合同法相关规定：

第二百五十一条

承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人给付报酬的合同。

承揽包括加工、定作、修理、复制、测试、检验等工作。

第二百五十二条

承揽合同的内容包括承揽的标的、数量、质量、报酬、承揽方式、材料的提供、履行期限、验收标准和方法等条款。