签订合同及抵押登记

某食品公司在合同签订当日，利用其抵押的房地产，向某市某区房地产登记处办理了他项权利抵押登记。

担保书的出具

同时，某百货公司为某食品公司向某典当公司抵押贷款人民币600万元提供了一份担保书。

第一份当票及典当款发放

次日，某典当公司开具了第一份当票给某食品公司，典当金额为人民币600万元，综合费用为人民币132000元，典当期限为一个月，并向某食品公司发放了典当款人民币600万元。

第二份当票

2004年5月23日，某典当公司开具了第二份当票给某食品公司，典当金额为人民币600万元，综合费用为人民币132000元，典当期限为一个月。

房地产借款抵押合同签订

2004年7月22日，某典当公司与某食品公司签订了一份房地产借款抵押合同。根据合同，某食品公司向某典当公司借款人民币600万元，借款期限为2004年7月23日至2004年9月23日，借款月利率为2.5%。某食品公司将其位于某区某路(二层)的房屋抵押给某典当公司。次日，某典当公司开具了第三份当票给某食品公司，典当金额为人民币600万元，综合费用为人民币15万元，典当期限为一个月。

逾期承诺及利息支付

2004年11月29日，某食品公司向某典当公司出具了承诺书，表示由于无法按时归还抵押贷款人民币600万元，请求宽限一个月，并承诺如逾期未还，愿意接受绝当处理。2005年2月3日，某食品公司通过某银行**分行支付了某典当公司的利息人民币15万元。目前，某食品公司除了尚欠某典当公司借款本金人民币600万元外，还欠款2005年1月23日至2005年5月22日的利息人民币59万元及之后的利息。

涉诉情况

由于某食品公司至今未偿还借款，某百货公司也未能履行担保义务，因此涉及了诉讼。值得注意的是，吴某既是某食品公司的股东，又是某百货公司的法定代表人。在2004年7月22日的借款合同中，吴某在某食品公司委托代理人一栏中签字。