一、上诉和抗诉的适用范围

根据我国法律规定，人民法院审理案件实行两审终审制。对于第一审刑事判决或裁定，被告人不服的可以提起上诉，人民检察院认为有错误的可以提起抗诉。然而，对于第二审人民法院作出的判决和裁定，被告人不得再提起上诉，同级人民检察院也不得提起二审抗诉。除死刑案件外，二审判决或裁定一经作出立即发生法律效力。需要注意的是，最高人民法院是我国的最高审判机关，其作出的判决或裁定是终审的，不得上诉或抗诉。对于死刑案件，除了适用普通程序外，还适用特殊程序，即死刑复核程序。只有经过死刑复核程序后，二审关于死刑的判决才能发生法律效力。

二、不服二审终审判决的上诉途径

如果当事人对二审终审判决不服，可以采取以下两种途径进行上诉：1. 向检察院申请提起抗诉：当事人可以向人民检察院申请提起抗诉，请求检察院对二审终审判决进行审查。2. 向上级人民法院申诉：当事人也可以向上级人民法院提出申诉，请求上级法院对二审终审判决进行审查。然而，需要注意的是，上诉或申诉的成功与否取决于是否能够提供有利的证据支持自己的主张。如果无法提供有力证据，上诉或申诉可能不会被接受。此外，即使上诉或申诉成功，也不会影响原法院对案件的宣判结果的执行。

为何实行两审终审制度

一、适应国情，降低诉讼成本

两审终审制度的实行，符合我国的经济、文化和政治现状。特别是通过减少当事人的诉讼成本，达到法律效益的最大化。

二、弥补审级少的不足

两审终审制度认为我国的审判监督程序能够弥补审级少的不足，确保审判结果的公正性和合法性。

三、减轻高级法院负担，提升审判质量

两审终审制度可以使高级人民法院和最高人民法院从上诉案件的审理中解脱出来，集中精力指导和监督审判业务，提升审判质量。

两审终审制度的缺陷

一、不利于法律适用的统一

由于终审法院的级别较低且数量庞大，各个终审法院对法律的解释存在差异，因地而异，不利于法律适用的统一。

二、难以纠正第一审不当裁判

一些终审法院的审判水平相对较低，导致第一审不当裁判难以通过上诉得到纠正，影响了司法公正性和合法性。

三、地方保护主义和人情关系的影响

两审终审制度不利于消除地方保护主义以及法官与当事人之间的人情关系对审判结果的影响。