引言

挖黑矿行为在我国通常被视为违法行为，因此在劳动关系调整中不适用常规规定。然而，如果雇佣关系形成并且工资未支付，受害方可以通过向法院提起诉讼来解决纠纷。

一、适用法律

根据《中华人民共和国民事诉讼法》第三条的规定，人民法院受理因财产关系和人身关系引起的公民之间、法人之间、其他组织之间的民事诉讼案件，适用本法的规定。

二、起诉的条件

根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百一十九条的规定，起诉必须符合以下条件：1. 原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；2. 存在明确的被告；3. 具有具体的诉讼请求和相关事实、理由；4. 属于人民法院受理民事诉讼的范围，并由相应的人民法院管辖。

三、用人单位的定义

根据《劳动合同法》的规定，用人单位主要包括以下组织：1. 企业、个体经济组织、民办非企业单位以及符合用人资格的其他劳动组织。在特定情况下，也包括事业单位、国家机关、社会团体等组织；2. 企业包括国有企业、集体企业、私营企业、股份制企业和外商投资企业等，同时也包括法人企业和非法人企业（如合伙企业、个人独资企业等）；3. 个体经济组织是经工商行政管理部门核准登记并领取营业执照，从事工商业生产和经营活动的个体单位，也被称为个体工商户；4. 民办非企业单位是指企业事业单位、社会团体和其他社会力量以及公民个人利用非国有资产举办的社会组织。根据《民办非企业单位登记管理暂行条例》的规定，我国的民办非企业单位主要包括各类民办学校、医院、文艺团体、科研院所、体育场馆、职业培训中心、福利院、人才交流中心等。基于这类单位“企业化管理”的实质，其内部的劳动关系也适用劳动合同法的调整。

结论

在挖黑矿行为中，如果雇佣关系形成且工资未支付，受害方可以根据我国相关法律规定，向法院提起诉讼解决纠纷。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，起诉必须符合一定条件。此外，根据《劳动合同法》的规定，用人单位的定义包括企业、个体经济组织、民办非企业单位以及符合用人资格的其他劳动组织。了解这些法律规定有助于受害方了解自己的权益，并采取适当的法律行动来维护自身权益。