一、职工与用人单位发生纠纷的法律处理程序

1. 调解

根据《劳动争议调解仲裁法》第五条规定，当职工与用人单位发生纠纷时，应首先尝试通过协商解决。如果当事人不愿意协商、协商不成或者达成和解协议后不履行，可以向调解组织申请调解。

2. 仲裁

如果调解未能解决纠纷，职工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁是一种非诉讼的争议解决方式，由仲裁委员会对纠纷进行调查、听证，并作出仲裁裁决。如果对仲裁裁决不服，可以根据法律规定向人民法院提起诉讼。

二、用人单位处理员工工伤事故的法律要求

1. 及时报告和申请

用人单位在发生工伤事故后，应及时向相关部门报告工伤和职业病情况，不得隐瞒或漏报。同时，工伤职工或其亲属有权申请认定工伤并享受相应的工伤待遇。企业工会组织可以代表工伤职工提出申请。

2. 报告和申请的时间要求

根据法律规定，从工伤事故发生之日起或职业病被确诊之日起，用人单位应在15日内向相关部门报告，工伤职工或其亲属应在15至30天内申请认定工伤。及时报告和申请有利于调查取证和工伤职工及时享受相关待遇。

3. 调查取证和工伤认定

劳动行政部门接到工伤报告和申请后，应尽快进行调查取证。一般情况下，应在7天内作出是否认定工伤的结论，并以书面形式通知当事人。调查取证材料应包括：职工申请并核实相关问题的证据；医院或医疗机构出具的工伤和职业病的诊断书及相关资料；企业的工伤报告和现场调查情况。

4. 工伤争议处理

对于工伤争议，需要采取不同的处理程序。如果企业单位不同意工伤职工的要求，职工或其亲属可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会将对争议进行调查、听证，并作出相应的仲裁裁决。