燃气公司给我安装了自闭阀以后，厨房热水器

针对燃气公司安装自闭阀后厨房热水器无法使用的问题，首先应确认自闭阀的安装是否与热水器的使用有直接关联。若安装前一切正常，而安装后出现故障，有理由怀疑二者之间存在因果关系。

根据《中华人民共和国民法典》第一百二十条，民事权益受到侵害的，被侵权人有权请求侵权人承担侵权责任。在此情况下，如果燃气公司的安装操作影响了热水器的正常使用，您作为消费者和被服务对象，有权要求燃气公司解决问题。

在处理此类问题时，以下步骤可能有助于解决争议：

与燃气公司进行沟通，提出您的诉求，即恢复热水器的正常使用，并明确表示问题出现在他们安装自闭阀之后。

如果燃气公司拒绝承担责任，您可以向消费者协会或其他相关部门投诉，寻求第三方介入调解。同时，保存好与燃气公司的所有沟通记录、服务单据以及热水器的购买和使用记录等相关证据。

根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第三十九条，消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过协商和解、请求消费者协会或其他调解组织调解、向有关行政部门投诉、提请仲裁机构仲裁或向人民法院提起诉讼等途径解决。

如果上述途径均不能解决问题，您可以考虑通过法律途径解决，包括但不限于向人民法院提起民事诉讼。