一、不能胜任工作的定义

根据《劳动法》若干条文的说明(劳办发[1994]289号)第二十六条第二款规定，"不能胜任工作"指的是劳动者无法按要求完成劳动合同约定的任务或者与同工种、同岗位人员的工作量相比无法胜任。用人单位不得故意提高定额标准，使劳动者无法完成工作任务。劳动合同的目的是为了获得劳动者提供的劳动，如果劳动者由于自身原因无法按照用人单位的要求完成劳动合同中约定的工作任务，用人单位的初衷就无法实现。因此，法律赋予用人单位在符合法律规定的条件下，可以以"不能胜任工作"为由解除劳动合同。

二、工作效率低的法律定性

如果劳动者没有故意或恶意，工作效率低下不应被认定为消极怠工，而应被视为劳动者无法胜任工作的表现。

三、解除劳动合同的法定程序

根据《劳动合同法》第四十条规定，用人单位在以下情形下可以提前三十日书面通知劳动者本人或额外支付劳动者一个月工资后解除劳动合同：(二)劳动者不能胜任工作，经过培训或调整工作岗位，仍不能胜任工作。因此，根据《劳动合同法》的规定，单位解除劳动合同必须符合特定条件和法定程序。公司解除劳动合同的行为未满足《劳动合同法》规定的合法解除情形，属于违法解除劳动合同。因此，公司应向劳动者支付违法解除劳动合同的赔偿金。