交通事故撞死牲畜的，牲畜属于财产损失，一般是按照实际的价值进行赔偿。但赔付数额可也以与牲畜的主人进行沟通协商，若协商不成，双方之间也可以通过法律途径予以解决。

法律依据

《《中华人民共和国民法典》》第一千一百八十七条   【赔偿费用支付方式】损害发生后，当事人可以协商赔偿费用的支付方式。协商不一致的，赔偿费用应当一次性支付；一次性支付确有困难的，可以分期支付，但是被侵权人有权请求提供相应的担保。