一、对工伤鉴定不服的救济途径

行政复议

对工伤鉴定结果不服的一方，可以依法向有关行政机关申请行政复议。如果对行政复议处理结果仍然不服，可以进一步提起行政诉讼。根据相关劳动争议处理规定，受伤职工与用人单位之间发生工伤争议时，应按照劳动争议处理程序进行处理。

民事诉讼

如果经过仲裁后仍然无法达成一致意见，当事人可以选择进行民事诉讼。但在提起民事诉讼之前，必须先经过仲裁程序，否则人民法院将不予受理。

法律依据

根据《工伤保险条例》第五十五条的规定，具备以下情形之一的单位或个人可以依法申请行政复议，也可以向人民法院提起行政诉讼：

1. 申请工伤认定的职工、其近亲属或所在单位对工伤认定申请不予受理的决定不服；
2. 申请工伤认定的职工、其近亲属或所在单位对工伤认定结论不服；
3. 用人单位对经办机构确定的单位缴费费率不服；
4. 签订服务协议的医疗机构、辅助器具配置机构认为经办机构未履行有关协议或规定；
5. 工伤职工或其近亲属对经办机构核定的工伤保险待遇有异议。

二、工伤鉴定的部门和程序

鉴定部门

工伤鉴定需要前往当地劳动局的劳动能力鉴定委员会进行。如果经过该委员会鉴定认定申请人达到工伤标准，申请人就可以向工伤保险基金会和用人单位寻求赔偿。具体的赔偿金额将根据工伤鉴定结果中确定的伤残等级来确定。如果双方对工伤鉴定结果有异议，也可以申请进行二次鉴定。

法律依据

根据《工伤保险条例》的规定，劳动能力鉴定由用人单位、工伤职工或其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供工伤认定决定和职工工伤医疗的相关资料。省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会和设区的市级劳动能力鉴定委员会由社会保险行政部门、卫生行政部门、工会组织、经办机构代表以及用人单位代表组成。劳动能力鉴定委员会还设有医疗卫生专家库，其中的专业技术人员需具备一定条件，包括医疗卫生高级专业技术职务任职资格、劳动能力鉴定相关知识的掌握以及良好的职业品德。需要注意的是，进行工伤鉴定需要满足两个前提条件：一是被认定为工伤，二是病情相对稳定或停工留薪期满。因此，不同伤情的工伤鉴定时间并不相同，并且并非完全取决于伤情恢复的情况。只有同时满足这两个条件时，才能进行工伤鉴定。