不服政府对民间纠纷应如何处理

根据《民间纠纷处理办法》第21条的规定，当事人对基层人民政府作出的处理决定有异议的，可以在处理决定作出后，就原纠纷向人民法院起诉。另一方面，根据最高法院法发(1993)21号通知第2条的规定，民间纠纷经司法助理员调解，当事人未达成协议或者达成协议后又反悔，如果一方直接向人民法院起诉，或者先请求乡(镇)人民政府处理但不服调处决定而就原争议标的向人民法院起诉的，人民法院应当作为民事案件依法受理，以原纠纷的双方为案件当事人。因此，当事人对处理决定不服，可通过民事诉讼请求法院对原纠纷作出公正裁判，而不能以乡(镇)政府为被告提起行政诉讼。