你好。在餐饮上班，进来一个月没和我说签实

根据《劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。这意味着如果您已经与公司签订了正式的劳动合同，那么您需要按照法律规定提前三十天书面通知用人单位您的离职意向。

然而，如果您与公司之间并未签订书面劳动合同，而是存在事实劳动关系，那么情况会有所不同。在这种情况下，劳动者有权随时解除劳动合同，并且应当提前三日以书面形式通知用人单位。

此外，如果用人单位未与劳动者订立书面劳动合同，根据《劳动合同法》第八十二条的规定，自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，用人单位应当向劳动者每月支付二倍的工资。

综上所述，如果您与公司没有签订书面劳动合同，您可以依据法律立即解除劳动关系，并要求公司支付相应的工资和可能的赔偿。如果您已经签订了书面劳动合同，那么您需要按照合同规定提前三十天书面通知公司您的离职意向。如果公司因此扣除您的工资或不支付应有的报酬，您可以依法向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。